Notre philosophie

Notre histoire d'amitié s'est bâtie autour de nos passions communes : le sport et la restauration.
Chaque jour, Franck Dussuel, 20 ans d'expérience, vous accueille avec l'envie de vous faire partager son gout pour la cuisine italienne. Notre chef cuisinier vous fera découvrir son travail des produits italiens de qualité supérieure.
Et parfois, vous y croiserez son associé, Jean-christophe Prat, entraineur de basket Professionnel.
Nous espérons que vous aurez autant de plaisir à venir déjeuner, diner, regarder un évènement sportif entre amis que nous en aurons à vous recevoir.

Bienvenue au Basilic'O Ristorante !

disponible à emporter (-15%)

Entrate

CARPACCIO DI MANZO 8,5O
viande fraîche de bœuf, huile d’olives, copeaux de parmesan et roquette
MOZZARELLA IN CAROZZA 8,5O
beignets fondants de mozzarella, roquette et tomate cerise
FRITTELLA di ZUCCHINE 8
beignets de courgettes, crème légère citron et ciboulette
GIRELLO DEL MARE 1O
caviar d’aubergines, mesclun, saumon fumé, chair de crabe, écrevisses
CROSTINI DI TONNO 9
rillettes de thon, gambas grillées et pain de campagne toasté
CROCCANTE DE POLLO 8,5O
croustillants de filet de poulet, sauce César
MELANZANE ALLA PARMIGIANA 8
millefeuille aubergine, tomate, mozzarella et Basilic’O
disponible à emporter (-15%)

Antipasti

ANTIPASTO VEGETARIANO 14,5O
assortiment de légumes grillés et marinés avec mozzarella di Bufala
ANTIPASTO DI SALUMI ITALIANI 15
assortiment de charcuteries italiennes, condiments et gressin
ANTIPASTI MISTO 17,5O
assortiment de fromage et charcuterie OU fromage et légumes grillés
ANTIPASTO BASILIC’O 2O
à partager ou à dévorerred>, légumes grillés, charcuteries italiennes et Bufala
disponible à emporter (-15%)

Insalata

SALADE CASTAFIORE 14,5O
mesclun, tomates, poivrons, blanc de poulet, oeuf mimosa, croûtons à l’ail, copeaux de Parmesan, sauce César
SALADE CAPITANO 14,5O
mesclun, tomates, caviar d’aubergines, saumon mariné par nos soins, citron vert, crème fraîche aux herbes
SALADE PANTALONE 14,5O
mesclun, tomates, jambon de Parme, crottin de chèvre chaud sur toasts, olives vertes géantes, et cerneaux de noix
disponible à emporter (-15%)

Pasta

PAPARDELLE DI NOVARE 14,5O
crème de gorgonzola, poires, cerneaux de noix et poivre de Sichuan
RIGATONI DELLA MAMMA 15
sauce tomate, veau finement haché et longuement mijoté, petits oignons
FIORE GORGONZOLA 14
pâte farcies gorgonzola et noix, sauce crème fraîche et champignons
LASAGNE VEGETARIENNE 14
pâtes, petits légumes, parmesan, roquette et tomate cerise
GNOCCHI GRATINATI 14,5O
sauce tomate, duo de fromages italiens gratinés au four, petite salade verte
CARBONARA DI TONNO 16
linguine, filet de thon frais, jaune d’œuf, parmesan et pesto
PENNE DI POLLO 15
émincé de filet de poulet, saucisse piquante di Napoli et crème légère
disponible à emporter (-15%)

Carne e pesce

SUGGESTION DU JOUR voir l’ardoise
SALTIMBOCCA di Vitello alla Romana 2O
escalopes de veau, jambon de Parme, sauge, vin blanc
SCALOPPINA DI VITELLO alla milanese (280 grs) 19
escalope de veau rissolée, filet de citron
TONNO AL SALMORIGLIO 16
filet de thon grillé à la plancha, huile d’olive, citron de Sicile et origan
TAGLIATA DI MANZO 18
Faux Filet Français grillé (200g min), sauce Poivre ou Gorgonzola
BURGER ITALIANO 15
pain Bio, viande hachée, salade, tomate séchées, speck, provola fumé
FILETTO DI BRANZINO 18
filet de bar à la plancha, en croûtes d’herbes, pesto et citron
PETTO DI POLLO Basilic’o 15
filet de poulet, sauce Béchamel gratinée au Parmesan
disponible à emporter (-15%)

Pizze

Margherita 11
Sauce tomate, Mozzarella, feuilles de basilic’O (supp. jamb et champ 2€)
Vegetariana 13
Sauce tomate, mozzarella, légumes marinés, tomates séchés et basilic’O
Ai Quattro Formaggi 13
Sauce tomate, Mozzarella, Gorgonzola, Taleggio et copeaux de parmesan
Del chef 13,5O
Sauce tomate, mozzarella, Veau mariné aux herbes, poivrons, œuf et origan
Sarda 14
Sauce tomate, mozzarella, fromage de chèvre, Jambon Parme, origan, roquette, miel
Bufala 14
Sauce tomate, mozzarella Burrata, jambon de Parme, tomate cerise et roquette
Calzone 14,5O
Sauce tomate, mozzarella, jambon de Paris, œuf et roquette
Diavola 14,5O
Sauce tomate, mozzarella, Saucisse de Napoli picante, et œuf
Napolitana 13,5O
Sauce tomate, filet d’anchois marinés, câpres, olives, oignons, origan et basilic’O
Salmone 15
Sauce tomate, mozzarella, saumon, écrevisses marinées, citron et mascarpone
Pera 15
base crème fraîche, poires émincées, gorgonzola, cerneaux de noix et roquette
Truffata 14
Pizza blanche, crème de truffes, mozzarella, roquette, tomates séchées, parmesan
disponible à emporter (-15%)

I dolci

CAFÉ GOURMAND 8,5O
un café 100 % Arabica et quatre douceurs italiennes 
ASSIETTE DE FROMAGES ITALIENS8,5O
CAPUCCINO DE FRAISES 8
fraises mixées, crème chantilly saupoudrée de cacao
PANNA COTTA7
cerise « amarena » ou coulis de mangue fraîche
MI-CUIT CHOCOLAT 9
SALADE DE FRUITS FRAIS de saison8,5O
TORTA LIMONE 8
tarte citron meringuée
TIRAMISU CLASSICO del Basilic’O al café7,5O
COPPA FRESCA10
sorbet citron jaune et citron vert, agrumes de Sicile et liqueur de limoncello
GLACE ET SORBETS 6 à 8 €
produits artisanaux italiens
Tous nos vins sont disponibles à emporter en accompagnement d'un repas.
Vins rouges15cl25cl50cl75cl
FRAIS, CROQUANTS ET FRUITÉS
Dolcetto du piémont DOC Ricossa4,8O8,5O15,8O23
Frais, soyeux et aérien, au nez de cerise, de pivoine et de lilas.
Valpolicella Classico DOC Zonin I Classici5,39,5O17,3O25
Plein, souple et croquant, notes d’amande et de baies rouges.
Lambrusco Regianno Dolce DOC Medici Ermete Quercioli4,9O21
Rouge, pétillant et fruité, à la mousse crémeuse douce.
SOUPLES, CHARNUS ET ÉPICÉS
Barbera du Piemont DOC Vistamonti Ricossa4,8O8,5O15,8O23
Charnu, rond et plein, aux tanins enrobés, notes boisées de cèdre.
Montepulciano d’Abruzzo DOC Umani Ronchi4,3O7,5O14,3O21
Souple, rond et plein au nez de fruits mûrs et de tabac. 9O% de Montepulciano et 1O% de Sangiovese. Élevage 11 mois en fûts de chêne slovène.
Lacryma Christi Del Vesuvio DOC Vesevus5,7O9,9O19,3O28
Rond et fondu en bouche, au nez de fruits macérés et d’épices.
STRUCTURÉ, AUX TANINS VELOUTÉS
Chianti Classico DOCG Terre del Palio711,5O2232
Concentré, aux tanins veloutés, au nez de pruneau, notes boisées de Cèdre. Sangiovese 90%, Syrah 5%, Babernet Sauvigon 5%. Élevage de 15 mois en barriques de chêne Slovène.
Vino Nobile di Montepulciano DOCG Terre Del Palio36
Harmonieux, Charnu, et plein, aux tanins soyeux aux nez cerise confite, avec des notes de cuir, de fumée et d’épices. Barbera 85%, Nebbiolo 15%. Élevage en foudres slovènes et en fûts de chêne français, de brulage moyen.
PUISSANT ET CHARPENTÉ
Sicilia DOC Nero d’Avola, Principi Di Butera6,811,5O22,3O32
Velouté, riche, plein et boisé, au nez de cerises à l’eau de vie, d’épices. Élevage de 12 mois en fûts de 35O Litres et en foudres de 6Ohl.
Vins rosés15cl25cl5Ocl75cl
Bardolino Chairetto DOC Terre di Verona4,1O7,3O13,8O2O
Structuré, gourmand et fruité à la robe rose fuschia assez pâle.
IGT Venezia Giulia Pinot Grigio Ramato Puiattino5,5O9,5O18,3O27
Une robe gris pâle, sec, frais et ciselé avec du pep’s et un joli nez de fleurs et de fruits blancs. « Ramato » signifie cuivré et correspond à cette couleur que prend le pinot gris après macération.
Vins blancs15cl25cl50cl75cl
VIF ET FRUITÉ
IGT Verona Pinot grigio Terre di Verona4,107,3013,8O20
Fringant et fruité, au nez de pomme et de fruits blancs
TENDRES ET FLORAUX
SoaveClassico DOC Zonin « I Classici »4,607,8014,6O22
Tendre et frais, au nez floral, avec des notes de pommes et d’agrumes.
Friuli Aquileila DOC Pinot Grigio Tenuta Ca Bolani6,101O,5O2O,8O3O
Issu du cépage Pinot Grigio, onctueux, plein et frais, au nez de fleurs blanches et d’acacia.
PLEIN ET STRUCTURÉ
Maremma Toscana DOC Calasole Vermentino6,1010,502O,8O3O
Souple et frais, très fruité, finale croquante et citronée.
Les BullesCoupeBtle
Prosecco Spumante DOC Tenuta Ca Bolani6,9028
Tout en fraicheur, à la bulle fine et aérienne, bien sec avec des notes de fenouil.
Champagne AOC Mumm Cordon Rouge9,5049
Souple, pas trop dosé, rond et très fruité.
Lambrusco Reggiano Dolce DOC, Medici Ermete Quercioli, Rouge4,9021
Vin rouge pétillant, au nez de baies noires, mousse crémeuse et douce, finale fraiche et fruitée.
Moscoato D’asti DOCG Ca Dei Mandorli, blanc6,9028
Une gourmandise frizzante et sucrée, au nez intense de muscat, de fruits blancs, de poire.
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  • 75O13 PARIS
  • Maison Blanche
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  • Poterne des Peupliers
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